​現在募集中及びキャンセル待ちのレッスンはありません。
準備ができましたらご案内させていただきます。
 協会認定講座について 
その昔、イギリスの上流・中流社会では、アフタヌーンティーパーティーを開催して知人を招くことはすることは     レディーとしてのたしなみのような​意味を持っていました。年頃になると社交界デビューのように
ファーストアフタヌーンティーパーティーを開いていたのです。
ティーフーズはすべて手作りでなくても、しっかりとコーディネート方法を習得しおもてなしの心を添えて
ステキなアフタヌーンティーパーティーを開催しましょう。
​当協会には以下の講座をご提供していきます。
*「アフタヌーンティーコーディーネーター®」の名称は当協会の®登録商標です(登録第6207562号)
認定講座
アフタヌーンティーコーディネーター®
BASIC
おうちアフタヌーンティーを学びたい方ならどなたでも受講可能です。
1日でアフタヌーンティーパーティーを​開催するのに必要な基本的知識を実習も交えて習得していきます。
体験レッスン
アフタヌーンティーの初歩的かつ基本的なことについて学ぶレッスンです。アフタヌーンティーを楽しむための基礎知識を身についていただきます。2020年からスタート予定です。
認定講座
アフタヌーンティーコーディネータ® ADVANCE
BASIC修了後にお申し込みいただけます。BASICで学んだことの実践編です。少人数で確実にアフタヌーンティーのコーディネート術を学んでいただきます。
イベントレッスン
​おうちアフタヌーンティーを学びたい方ならどなたでも受講可能です。外部講師などもお招きして開催します。協会員の方は先行案内、割引サービスあり。
認定講座
アフタヌーンティーコーディネータ® インストラクターコース
ADVANCEまで修了した方が、受講可能です。​アフタヌーンティーのことだけでなくレッスンの心得やブランディング・マーケティングについても学んでいきます。
​試験に合格すると認定講座を開講可能です。
フォローアップレッスン
​認定講座のBASSIC以上を受講したアフタヌーンティーコーディネータ®を対象にしたスキルアップのためのイベントレッスンです。
 アフタヌーンティーコーディネーター®(BASIC) 

アフタヌーンティーをコーディネートしていくにあたって欠かせない3つのポイント (空感&、食感&間、時感&間)について学んでいきます。この3つをすべて融合することによってより素敵なアフタヌーンティー​を実現可能にします。

 

アフタヌーンティーの歴史、マナー、ファッション、お茶をはじめとする飲み物についての学んでいただくとともに、季節ごとイベントごとに開催する「おうちアフタヌーンティー」のメニューの作り方、オーガナイズ方法、テーブルセッティングなど、アフタヌーンティーコーディネートついて全般的に学んでいただきます。​​アフタヌーンティーに必須のスコーン作りも含まれています。

講座内容:

  1.  アフタヌーンティーの歴史

  2.  アフタヌーンティーのマナー

  3. プランニングとオーガナイズについて

  4.  紅茶について    

  5. ティーテーブルコーディネートについて      

  6. スコーン実習   

  7. ティーフーズプレゼンテーション 

受講回数: 1回 × 6時間コース         

受講料 : 第2期:28,000円(教材費込み・消費税別)

       *協会メンバーの方は約5%オフになります。

受講資格: どなたでも受講できます

特典  : 修了書授与

      アフタヌーンティーコーディネーター™(ADVANCE)受講資格

会場  : KENT STORE 他

食感・間
ーディネート
空感・間
ーディネート
時感・間
ーディネート
 アフタヌーンティーコーディネーター®(ADVANCE)

BASICで学んだことの実践編です。

 

実際にテーマを決めメニューを考え、アフタヌーンティーのテーブル、フーズプレゼンテーションまでをひととおり作っていただきます。少人数制で実施するため、しっかりと実践にて学ぶことが可能です。

講座内容: アフタヌーンティーテーブル実践

受講回数: 事前提出物+2回 × 4−5時間コース          

受講料 : 68,000円(税抜き)*協会メンバー価格

受講資格: アフタヌーンティーコーディネーター(BASIC修了者)

特典  : アフタヌーンティーコーディネーター認定書授与

      マスター会員入会資格

                         インストラクターコース受講資格

      *インストラクター修了後、認定講師試験に合格すると、

       当協会の教材にて認定講座BASICを開催可能になりま

       す。詳細は後ほどアップします。 

      アフタヌーンティー簡易コンサルティング無料サービス

      メニュー表作成サービス(データ) 

会場  : 横浜市

  

アフタヌーンティーコーディネーター®認定講座レッスン講師 
*アフタヌーンティーコーディネート®レッスン  理 事   橋本 陽子
*アフタヌーンティー基礎・紅茶レッスン エグゼクティブプランナー  倉橋 由利子
*スコーンレッスン           エグゼクティブコミュニケーター  竹井 友美
  
日英アフタヌーンティー協会 認定講師
当協会のインストラクター試験合格された認定講師のみなさまをご紹介します。

久保 敬子 

アフタヌーンティーレンタルサロン

「Lykke」主宰

 

 

大学卒業後、約1年ほどで家庭に入り子育てや介護の中、約25年間(財)日本手芸普及協会のパッチワークキルト講師、後に指導員として自宅やカルチャーセンターなどで活動していました。

 

現在の地に移り「木の温もりや大きな窓の解放感」に憧れスウェーデンハウスに住む事になり、同時に「北欧の居心地の良い生活や幸福度が高い暮らし」に興味を持つようになり北欧の器やファブリックなどを通しておうちカフェやアフタヌーンティーを楽しむようになりました。

 

自分の周りから笑顔にしよう!周りの人からさらにまた周りの人へ合言葉のように笑顔が広がって行くような「リュッケ」(幸せ、幸福)がコンセプトです。

​HP:準備中

鎌塚 珠有規

petit à petitプチタプチ 主宰

 

 

 

高校生のころからお菓子作りが好きでしたが、子育て中、ママ友との持ち寄りお茶会を楽しんでいるうちに、 おうちで素敵なティータイムが楽しめたらと思い始めるようになりました。 何事も夢中になると追求するタイプで、お菓子を極めるために挨拶程度のフランス語力だけでエコールリッツエスコフィエに通ったこともあります。

現在では、おうちでの究極のおもてなしのティータイム「おうちアフタヌーンティー」が楽しめるような提案をしています

 

日英アフタヌーンティー協会認定講師

​日本紅茶協会認定ティーインストラクター

製菓師範資格 ​食品衛生責任者・菓子製造許可所持

APJパスマントリー認定講師

​HP:準備中

徳野 千鶴子

 英国菓子・料理講師

日本がバブル真っ盛りの1989年から90年にかけて、夫の留学に伴い、子ども二人と英国オックスフォードに住む機会がありました。そこで、オックスフォード郊外にあるクライストチャーチ・コレッジ所有のビンジー村のヘザー・ランドさんから、英国のお菓子や料理と、エシカルな暮らしを学びました。その後、英国の自然と歴史的建造物を守るナショナル・トラストのケータリングマネジャーだったジュリー・カレンさんからレシピを提供され、友人と『ジュリー・カレンの英国伝統のホームメードお菓子』を河出書房新社から出版。同社の『英国王室のアフタヌーンティー』の日本語版制作にも協力しました。2002年から西武百貨店別館にある池袋コミュニティカレッジで英国のお菓子・料理の講座の講師を担当しています。裏千家の淡交会会員で、友人たちとのお茶事も楽しんでいます。環境と食をキーワードにサステナブルなアフタヌーンティーを楽しみましょう。

岩本 Emma

L'oiseau bleu主宰  ILCA代表      

 

プロのモデルとして活動した後、2006年東京療術学院で代替医療を学ぶ。2008年、その知識をさらに深めるためロンドン大学へ。修了後、英国式ハーブ療法、代替医療と英国王室愛用ホメオパシー療法を学ぶためロンドン市内の専門学校へ入学し、英国医師資格所持者ユブラジ=シャルマ氏、オランダ人講師 エワルト=ストットラー氏らに師事。帰国後は培った知識経験を生かし、ウォーキングや立ち居振る舞い、世界に通用する本格的なテーブルマナーセミナー、食空間デザイン、その他上質なライフスタイルを習得するための多くのクラスを展開中。

 

エレガンスマナー講師、テーブルマナー講師、ビジネスマナーインストラクター

食空間デザイナー、テーブルデザイナー、ライフクリエイター

ライフコンサルタント

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